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不一样的“大蒜餐馆”

   有人是因为甲流的原因,今年的大蒜身价水涨船高。在中国很少看到以“大蒜”为主题的餐馆,但是在日本却有。前些时候赴京都游览,终于在横浦先生的陪伴下,走进这家“大蒜餐馆”。餐馆里只有七八张餐桌,四边都是呈大蒜瓣形状,四周墙壁上所挂贴的广告招贴画全是以大蒜为主题,从各个角度介绍吃大蒜菜的好处,比如降低胆固醇啦、杀菌啦、预防感冒啦以及抗癌的效果啦……餐馆空气里也飘着大蒜香味。

  我点了一道大蒜鲤鱼、一道大蒜面条以及一道大蒜土豆汤。中国风味的大蒜鲤鱼是清蒸的,只见一条巴掌般大小的鲤鱼完整摆放在长方形的盘子里,上面撒着几段碧绿的蒜叶。用筷子夹开鲤鱼的肚皮,只见鱼腹里全塞满了白生生的蒜瓣,我吃了一瓣,既有鱼香又有蒜香。至于大蒜面条,面条全是酱赤色 的,绕成数圈,圈中间堆放着一瓣瓣洁白的熟蒜。

   作为陪客的横浦先生一边吃着一边滔滔不绝地为这些大蒜食肴“评功摆好”:大蒜中含有硒的成分,对癌症具有很好的抵抗效果。工作生活的压力大、受到重金属等环境污染威胁的人,需要大量的硒,因此可以多吃大蒜。

   吃完付账后,服务小姐分别为我和横浦递上了一颗包装精致的“去蒜味糖”,一颗糖进入嘴里含嚼,柠檬味很浓。横浦对着我哈了口气,喷出的全是清香味,我也仿效着,他笑着做了深呼吸状,意思是:你我嘴里的大蒜味全没有啦。



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