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儿童不宜长期饮用纯净水

    无色 无味、经过多重净化、几乎不含任何杂质的纯净水,已成为人们生活中的主要饮水选择。然而,长期饮用纯净水却可能对人.体 的心血管系统以及免疫功能产生负面影响。日前,在沪举行的“环境、营养与健康”学术研讨会上,来自环境卫生领域的专家呼吁,若从健康角度考虑,应加快制订建立在科学研究基础上的纯净水矿化标准。

  在严格的制造工艺之下,加工出产的纯净水虽然除去了水中许多对人.体 有害的物质成分,但同时也让水的“营养”大大降低。专家表示,眼下的一项研究表明,相比自来水、净化水以及经煮沸的凉开水,纯净水中的钙、镁、钾、钠等宏量元素均降至极低的水平,对人.体 有益的微量元素也大幅度下降。

  对于纯净水,此前科学家进行了一系列的试验,两组大鼠分别饮用了纯净水和经煮沸后冷却的凉开水。结果发现,相比凉开水,纯净水不仅会诱导血脂升高、使仔鼠的精神行为发育轻微滞后,还使得大鼠体内巨噬细胞的吞噬能力显著下降,免疫功能以及防御功能均受不同程度的影响。虽然这些结果并非直接建立在对人的实验基础之上,但它至少提醒着人们,缺乏必要的矿物质和微量元素,会影响机体的正常能量代谢。

  营养专家认为,最适合人饮用的,应当是无机物及矿物质含量均适度的无污染天然水。在农村、野外等水源水质良好的地区,无特殊毒物或有机物严重污染,仅从微生物安全角度考虑,人们可利用净水器过滤或煮沸后饮用;而对于城市,尽管水源水质并不算太理想,但在煮沸之后饮用,同样有利于人.体 的矿物质和微量元素补充,建议可与纯净水交替饮用。据介绍,鉴于纯净水可能带来的负面影响,因此对生长期儿童、孕妇、高强度体力活动人群、肥胖、心血管疾患患者以及免疫功能低下者来说,建议不长期饮用。



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